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品牌簡介 –
Jo & David 一直以來喜歡自己烹飪下廚，吃食物的原味。在持續追求美味的動力下，他們“手作”的醬料，亦獲得各界的好評。
義式麵醬、印度料理醬料、泰式料理醬料及優質的水果?醬，皆以手工方式小量製作，所有原料的使用來自新鮮的食材，強調使用非基因改造原料、不添加人工添加物及防腐劑，無麥麩，大部份的醬料皆素食者可食用並擁有英國Soil Association的有機認證。
Real Organic 顛覆您對英國料理的刻板印象，讓你在家中就可享用餐廳等級的極美味料理。
商品簡介 –
香氣四溢的椰奶味，搭配優格、蕃茄及洋蔥，帶出酸酸甜甜的口感；小茴香、薑黃、胡荽、丁香…等印度香料特有的香氣，另人品嚐後回味無窮、耳目一新。
食用方式 :
將醬料倒入平底鍋中，以小火慢慢加熱，避免讓醬料沸騰。準備雞胸肉切成3~4片，添加少許油至鍋中，每面煎烤1?2分鐘。倒入醬料蓋過雞肉，以小火加熱後蓋上鍋蓋。燉煮約17分鐘或直到雞肉熟透後，即可食用。
推薦料理 – 椰奶蕃茄雞肉印度咖哩飯
材料
雞腿肉 200克
馬鈴薯塊 100克
洋蔥丁 30克
花椰菜 3朵
白飯 1碗
調味料
有機椰奶蕃茄印度咖哩醬 150克
水 200CC
作法
- 熱鍋下1大匙橄欖油，雞腿肉切小塊，撒上少許鹽抓勻。下鍋煎至表面酥脆熟後取出備用。
- 鍋中放入洋蔥及馬鈴薯小火炒香。加入200CC水煮開後關小火。煮約10分鐘至馬鈴薯鬆軟。
- 加入有機椰奶蕃茄印度咖哩醬，小火煮至湯汁濃稠，加入煎熟的雞腿肉拌勻即可裝盤。搭配青菜白飯食用。
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